餐桌上的隐形健康杀手，如何平衡营养与饮食安全？

在家庭聚餐或商务宴请中，餐桌上的美食往往成为大家关注的焦点，在享受美味的同时，我们是否意识到“餐桌”上还潜藏着一些“隐形”的健康杀手？

餐具的卫生状况不容忽视，不洁的餐具可能携带细菌、病毒等有害微生物，增加食源性疾病的风险，定期对餐具进行高温消毒或使用一次性餐具是必要的。

食物的搭配与烹饪方式也需谨慎，高盐、高油、高糖的饮食模式不仅影响口感，更对健康构成威胁，合理搭配蔬菜、肉类、主食等食物，采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，可以更好地平衡营养与健康。

餐桌上的饮酒问题也不容小觑，过量饮酒不仅损害肝脏，还可能影响判断力和行为控制，增加交通事故等风险，适量饮酒、拒绝酒驾，应成为每个人的自觉行动。

餐桌上的健康问题不容忽视，只有从餐具卫生、食物搭配、烹饪方式到饮酒习惯等多方面综合考虑，才能让每一次聚餐都成为一次健康的享受。