辣椒油，是增香还是增辣？
在餐饮界，辣椒油作为调味品之一，其作用不仅仅是增加菜肴的辣度，更是提升整体风味的关键，对于消费者而言，一个常见的问题是：辣椒油究竟是增香还是增辣？从专业角度来看，辣椒油的作用是双重的，它通过辣椒的特殊香气为菜肴增添了丰富的层次感，使得菜肴更...
在餐饮界，辣椒油作为调味品之一，其作用不仅仅是增加菜肴的辣度，更是提升整体风味的关键，对于消费者而言，一个常见的问题是：辣椒油究竟是增香还是增辣？从专业角度来看，辣椒油的作用是双重的，它通过辣椒的特殊香气为菜肴增添了丰富的层次感，使得菜肴更...